很受歡迎的小吃蚵仔煎，光在士林就是三十多家，其中位在市場的大頭龍，充滿蛋香、外皮金黃酥脆的蚵仔煎人氣超旺，近幾年還因為偶像劇來店拍攝的原因，吸引不少追星族來此嚐鮮！
　大頭龍戴老闆從國中二年級開始，就開始接手家中生意，為了讓自家蚵仔煎與眾不同，自己不斷研究，終於調製出一定比例白色麵糊，讓煎出來的蚵仔煎外酥內軟，吃起來不會乾乾糊糊的。老闆還挑選大顆飽滿的新鮮布袋蚵仔，搭配香濃土雞蛋，還有加有味噌、豆瓣醬、白芝麻等調好的醬汁，剛煎好時香味四溢，色香味俱全，還有不少日本客、馬來西亞客專程找上門。